Nicole
Selbstgemachtes Bärlauchpesto einfrieren - so geht's!
Der Artikel erklärt, wie man Bärlauchpesto mit dem Monsieur Cuisine zubereitet und einfriert, um es das ganze Jahr über zu genießen. Das Rezept besteht aus Bärlauch, Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl. Zum Einfrieren empfiehlt es sich, das Pesto in kleine Gläser oder Silikonbeutel zu füllen, um sie nach etwa 2 Stunden in luftdichte Beutel umzufüllen. Gefrorenes Pesto hält sich bis zu 6 Monate. Man kann es direkt auf heiße Nudeln geben oder im Kühlschrank auftauen lassen. Neben Pesto lässt sich auch Bärlauchbutter einfrieren. Der Artikel bietet zudem Bärlauch-Rezepte wie Spargel mit Bärlauch-Hollandaise, Spargelragout, Putenröllchen, Ravioli und eine cremige Bärlauchsuppe an, die saisonal und mit dem Monsieur Cuisine zubereitet werden können.
🌿 Wusstest du, dass du Bärlauchpesto ganz einfach mit dem Monsieur Cuisine zubereiten und einfrieren kannst? Auch wenn die Bärlauch-Saison kurz ist – mit diesem Trick genießt du den wilden Knoblauch das ganze Jahr über. In diesem Beitrag zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du Bärlauchpesto einfrieren kannst, wie lange es haltbar ist und worauf du achten solltest. Los geht’s! 💚
Das beste Bärlauchpesto mit dem Monsieur Cuisine
Bevor du dein Pesto einfrierst, bereitest du es mit deinem Monsieur Cuisine nach unserem Rezept für Bärlauchpesto zu. Die Zutaten dafür sind: Bärlauch, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl. Achte darauf, hochwertige und frische Zutaten zu verwenden – das macht geschmacklich den Unterschied! 🌱
Bärlauch kannst du übrigens wunderbar selbst sammeln oder auf dem Wochenmarkt kaufen. Das fertige Pesto passt perfekt zu Pasta, auf Brot oder als Dip – und lässt sich prima weiterverarbeiten, zum Beispiel im herzhaften Bärlauch-Hefezopf.
Vorteile von Bärlauchpesto einfrieren
- ❄️ Ganzjähriger Genuss: Du sicherst dir das Aroma des Frühlings auch außerhalb der Saison.
- 💡 Praktische Vorratshaltung: Einfach portionieren und bei Bedarf auftauen.
- ⏱️ Schnelle Küche: Gefrorenes Pesto direkt auf heiße Nudeln geben – fertig!
- 🌿 Vielfältig einsetzbar: Als Brotaufstrich, Pasta-Soße, zum Verfeinern von Gerichten.
- ♻️ Nachhaltig verpacken: In wiederverwendbaren Silikonbeuteln einfrieren spart Müll.
Bärlauchpesto einfrieren in perfekten Portionen
Nun geht es ans Portionieren und Einfrieren – so klappt’s ganz einfach:
- 👉 Fülle dein Pesto in kleine Gläser oder Eiswürfelbehälter. Glätte die Oberfläche mit einem Löffel 🥄.
- 👉 Stelle die Behälter in den Gefrierschrank. Achte darauf, dass sie gerade stehen – so gefriert das Pesto gleichmäßig.
- 👉 Nach etwa 2 Stunden ist das Pesto durchgefroren. Jetzt kannst du die Portionen in luftdichte Beutel oder Dosen umfüllen – besonders praktisch sind die wiederverwendbaren Silikonbeutel.
- 👉 Nicht vergessen: Behälter beschriften 📝 – so weißt du später genau, was drin ist und wann du es eingefroren hast.
Wie lange ist gefrorenes Pesto haltbar?
Im Gefrierschrank hält sich Bärlauchpesto bis zu 6 Monate – perfekt also für den Vorrat! Du kannst es direkt aus dem Gefrierfach verwenden oder langsam im Kühlschrank auftauen lassen.
Wenn’s mal schneller gehen soll, gibst du das gefrorene Pesto einfach direkt auf heiße Nudeln oder in deine Soße – es taut im Handumdrehen auf. 🍝
💡 Noch ein Tipp: Auch Bärlauchbutter lässt sich einfrieren
Wusstest du, dass du nicht nur Pesto, sondern auch Bärlauchbutter einfrieren kannst? So hast du immer einen würzigen Aufstrich oder die perfekte Kräuterbutter zum Grillen griffbereit. Wie das geht, liest du hier: Bärlauchbutter einfrieren 🧈🌿
🌟 Die besten Rezepte mit Bärlauch
Ob als Pesto, Butter, Pasta oder Dip – Bärlauch ist unglaublich vielseitig. In unserer Sammlung findest du die besten Ideen für die Frühlingsküche. 👉 Und jetzt zeigen wir dir die 5 beliebtesten Bärlauch-Rezepte mit dem Monsieur Cuisine – lecker, saisonal und ganz einfach nachzumachen!
Spargel mit Pellkartoffeln und Bärlauch-Hollandaise
Zart gedämpfter Spargel, feine Pellkartoffeln und eine cremige Bärlauch-Hollandaise mit einem Hauch Senf – dieses Gericht ist der Inbegriff der Frühlingsküche. Schnell gemacht im Monsieur Cuisine und ideal, wenn du saisonal kochen möchtest. 💚 Jetzt Rezept entdecken und genießen! 🌱
Spargelragout mit Hackbällchen und Kartoffelwürfeln
Zart gegarter Spargel, goldbraune Hackbällchen und knusprige Kartoffelwürfel – in cremiger Soße mit frischen Kräutern wird dieses Ragout zum echten Wohlfühlgericht. Schnell gemacht im Monsieur Cuisine und perfekt für ein gemütliches Familienessen. 🌿 👉 Jetzt nachkochen!
Putenröllchen mit Bärlauch-Käsefüllung
Das mögen auch die KInder! Zarte Putenschnitzel, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Bärlauch, Frischkäse und Käse – gedämpft auf Gemüseschaum und serviert mit lockerem Reis. Dieses All-in-One-Rezept aus dem Monsieur Cuisine ist ein echter Genussmoment!
Ravioli mit Bärlauch-Ricotta-Füllung
Feine selbstgemachte Ravioli, gefüllt mit cremigem Ricotta, würzigem Parmesan und frischem Bärlauch – ein Frühlingsgericht, das mit jedem Bissen begeistert. Mit dem Monsieur Cuisine gelingt dir der Teig ganz leicht! 👉 Gönn dir diesen Genussmoment und roll den Frühling aus! 🌿✨
Cremige Bärlauchsuppe
Sahnig, würzig und herrlich grün – diese cremige Bärlauchsuppe bringt den Frühling direkt in deinen Teller! Getoppt mit knusprigen Petersiliencroûtons und im Monsieur Cuisine ganz unkompliziert zubereitet. 🌱 👉 Probier’s aus und löffle dich glücklich! 🥣✨
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