Isy
Lebensmittel, die dir wirklich Eisen liefern! đ„© đ„Ź đ«
FĂŒhlst du dich oft schlapp und mĂŒde? Manchmal kann Eisenmangel dahinterstecken â vor allem, wenn es im Alltag stressig ist. Ich selbst erfahre beim Blutspenden oft, dass mein Eisenwert an der Grenze liegt. Deshalb wollte ich das Thema endlich richtig angehen. Also hab ich mich reingefuchst: Welche Lebensmittel bringen wirklich was â und wie kombiniere ich sie, damit mein Körper das Eisen auch nutzt? Hier findest du die Essentials plus 10 frische Ideen fĂŒr den Monsieur Cuisine. AuĂerdem habe ich einen Extra-Tipp fĂŒr dich, wenn du auf Nummer sicher gehen willst!
1.Eisen â so holst du mehr raus
Eisen steckt in vielen Lebensmitteln, aber dein Körper nimmt es je nach Quelle unterschiedlich gut auf. Aus Fleisch und Fisch kann er es besonders leicht verwerten. Pflanzliche Quellen wie Linsen, Kichererbsen, Hirse, Tofu/Tempeh, Kerne, Spinat oder Rote Bete liefern ebenfalls wertvolles Eisen â hier brauchst du die richtige Kombi.
đ Der wichtigste Hebel: Vitamin C als âTĂŒröffnerâ. Denk an Zitronensaft, Paprika, Tomaten, Kiwi, Beeren oder frische KrĂ€uter â und mische die frischen Zutaten erst am Ende unter, damit die Wirkung bleibt.
âŒïž Was du sonst noch beachten solltest: Kaffee, Schwarz-/GrĂŒntee, Kakao und gröĂere Mengen Milchprodukte genieĂt du am besten mit Abstand zur Eisenmahlzeit â sie verhindern nĂ€mlich, dass der Körper Eisen optimal verwerten kann..
âš Ein kleiner ExtraâHack fĂŒr Vollkorn & HĂŒlsenfrĂŒchte: Einweichen, Sauerteig/fermentierte Teige oder ein Spritzer Zitrone/Essig im Dressing machenâs deinem Körper leichter.
đ€ Kurz gesagt: Eisenquelle + Vitamin C, Drinks und Milchprodukte zeitlich trennen, Frisches zum Schluss â thatâs it.
2.Woran erkenne ich Eisenmangel?
Typische Anzeichen: anhaltende MĂŒdigkeit, blasse Haut, Konzentrationsprobleme, brĂŒchige NĂ€gel, Haarausfall, Herzklopfen oder Kurzatmigkeit bei Belastung. Sicher klĂ€ren kannst du das nur per Blutcheck beim Arzt. Wenn du unsicher bist: Werte bestimmen lassen und Ă€rztlich beraten lassen.
- SÀuglinge (0 bis < 4 Monate): 0,3 mg/Tag (SchÀtzwert)
- Kinder (bis 10 bis < 13 Jahre): 7 bis 14 mg/Tag (altersabhÀngig, kein Geschlechtsunterschied)
- Menstruierende Frauen & MĂ€dchen: 16 mg/Tag
- Schwangere: 27 mg/Tag (höchster Wert)
- Frauen nach der Geburt (unabhÀngig vom Stillstatus): 16 mg/Tag
- Postmenopausale Frauen: 14 mg/Tag
- MÀnner & mÀnnliche Jugendliche: 11 mg/Tag
- Nicht-menstruierende Frauen (z. B. durch orale Kontrazeptiva): 11 mg/Tag
3.Isys 10 Rezepte fĂŒr deinen EisenâBoost
Eisenhaltiges FrĂŒhstĂŒck
đ„Ł Hirsebrei mit Obstsalat â Hirse ist eine feine Eisenquelle, frischer Obstsalat on top unterstĂŒtzt die Aufnahme. Cremig gekocht im Monsieur Cuisine, dann mit Beeren/Kiwi finishen.
đ„ HaferflockenâKarottenâBrötchen â der Teig ist im Monsi super fix fertig, die Brötchen auĂen knusprig, innen saftig. Am besten mit frischen GemĂŒsesticks oder etwas Obst kombinieren â das tut der Eisenaufnahme gut.
đ„€ RoteâBeteâSaft mit Spinat â Rote Bete und Spinat liefern pflanzliches Eisen, Zitrone macht die Kombi âaufnahmestarkâ. Im Monsieur Cuisine superfein gemixt â ideal als Begleiter zum Essen.
Dein Mittag- oder Abendessen fĂŒr die Eisenspeicher
đ„© RindfleischâSalat mit Tomaten â Zartes Rind liefert gut verwertbares Eisen, Tomaten, KrĂ€uter und ein Spritzer Zitrone pushen die Aufnahme. Dressing im Monsieur Cuisine mixen, kurz zusammenwerfen â fertig fĂŒr Lunch oder MealâPrep.
đ LinsenâBolognese in 15 Minuten â Rote Linsen bringen pflanzliches Eisen, Tomaten und Tomatenmark liefern den VitaminâCâKick. Der Monsieur Cuisine ĂŒbernimmt das Hacken und Köcheln â ein blitzschnelles Essen.
đ„ Hirsesalat mit HalloumiâSpieĂen â Hirsebasis plus viel KrĂ€uterfrische und Zitronendressing fĂŒr besseren Effekt. Warm oder kalt mega â perfekt fĂŒr dein BĂŒroâLunch oder auch zum Feierabend.
đ„Š RoteâBeteâBrokkoliâSalat (blitzschnell) â Der Klassiker aus dem Monsi, den alle lieben. Der Brokkoli und Granatapfelkerne liefern direkt Vitamin C, Rote Bete steuert Eisen und Farbe bei. Und der Salat ist so schnell fertig, einfach perfekt.
Clever snacken
đ« RoteâBeteâHummus (schnell) â Kichererbsen und Rote Bete bringen Eisen, Zitrone im Hummus unterstĂŒtzt die Verwertung. Cremig gemixt im Monsieur Cuisine, mit Paprikasticks servieren.
đ« LowâCarbâSchokocrossies â Kleiner CrunchâSnack mit NĂŒssen und Saaten als EisenâPlus. In MiniâPortionen genieĂen und zeitlich getrennt von der EisenâHauptmahlzeit.
đ BananenâNussâRiegel mit Datteln â NĂŒsse und Kerne liefern pflanzliches Eisen, etwas Zitronenabrieb im Mix hilft bei der Aufnahme. Der Monsieur Cuisine hackt und mischt â du formst und hast einen tollen Snack fĂŒr mehrere Tage.
4.Warum ich bei Supplements zu Nature Love greife
Falls ich meinen Eisenbedarf nicht ĂŒber die ErnĂ€hrung decken kann, können Supplements manchmal eine gute Wahl sein. Ich habe mich intensiv mit dem Thema beschĂ€ftigt â und will bei ErgĂ€nzungen klare, verlĂ€ssliche QualitĂ€t. Deshalb greife ich zu Nature Love: Die Produkte sind transparent geprĂŒft, kommen meistens ohne unnötige ZusĂ€tze aus und passen unkompliziert in meinen Alltag.
Die Eisen & Vitamin C Tabletten von Nature Love bieten mir die perfekte Kombination. Die Tabletten sind vegan und liefern 20 mg Eisen und 40 mg Vitamin C pro Tablette. Wenn du weitere Informationen möchtest, findest du alle Details zu Eisen & Vitamin C im Shop von Nature Love. Dort kannst du das Produkt auch bestellen.
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Ein wichtiger Hinweis zum Schluss: Wenn du das GefĂŒhl hast, dass dir etwas fehlt, du dich schlapp und unwohl fĂŒhlst, klĂ€re das am besten vorher mit deinem Arzt oder deiner Ărztin ab. NahrungsergĂ€nzungsmittel ersetzen keine ausgewogene ErnĂ€hrung. Halte dich an die Verzehrempfehlung und lass dich bei Unsicherheiten beraten.
