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Veganuary: Rezepte für das Abendessen 🌱

Veganuary, das steht für vegan essen im Januar. Damit es dir an nichts fehlt, haben wir einen Wochenplan mit 7 leckeren veganen Rezepten für deinen Monsieur Cuisine erstellt. Ein fruchtiges Curry, schwedische Plantbullar oder Burger mit Süßkartoffelpatty lassen dich nichts vermissen und sorgen für einen veganen Genuss. Probier es gleich mal aus!

 

Montag
Spaghetti mit 6-Kräuter-Pesto

Spa­ghet­ti mit 6-Kräu­ter-Pe­s­to

Eine gute Mahlzeit muss nicht viel Zeit kosten. Der Beweis: dieses vegane Rezept für Spaghetti mit Kräuterpesto aus dem Monsieur Cuisine. In nur 15 Minuten zauberst du in deinem Mixbehälter aus Mandelstiften, einer veganen Käsealternative und …
Dienstag
Graupen-One Pot mit Spinat und Edamame

Ve­ga­ner Grau­pen-One-Pot mit Spi­nat und Eda­ma­me

Es ist vegan, es ist gesund, es ist super lecker! Dieses One Pot-Rezept für den Monsieur Cuisine enthält neben Graupen vor allem frisches Gemüse und aromatische Kräuter. Nicht zu vergessen: Ein Klecks Kokos- oder Sojajoghurt rundet das Rezept ab.
Mittwoch
Fruchtiges Curry mit Basmatireis

Fruch­ti­ges Cur­ry mit Ana­nas und Jack­fruit

Dieses fruchtige Veggie-Curry aus dem Monsieur Cuisine erfüllt alle Kriterien für ein geeignetes Mittagessen: Es ist als All-in-one-Rezept schnell und einfach zubereitet, ist dank Kokosmilch supercremig und vereint fruchtigen und scharfen …
Donnerstag
Sesam-Tofu mit gedämpftem Gemüse und Reis

Se­sam-Tofu mit ge­dämpf­tem Ge­mü­se und Reis

Knuspriger Sesam-Tofu mit würziger Erdnussmarinade, knackiges Gemüse und leckerer Reis - fertig ist dieses vegane Gericht, das jeder aus der Familie lieben wird! Und mit deinem Monsieur Cuisine ist es ganz einfach und in 30 Minuten zubereitet. Probier es …
Freitag
One Pot Erdnuss-Ramen-Suppe

Ve­ga­ne One-Pot-Erd­nuss-Ra­men-Sup­pe mit Tofu

Du liebst veganes Comfort Food für die kalte Jahreszeit? Dann ist dieses Rezept für den Monsieur Cuisine perfekt für dich! Kokosmilch, Erdnussbutter und Gewürze bilden die Grundlage der Suppe, die durch Champignons, Tofu und Ramen-Nudeln ergänzt und mit …
Samstag
Vegane Burger mit Süßkartoffelpatty und Gurkenchutney

Ve­ga­ne Bur­ger mit Süß­kar­tof­fel­pat­ty

Heute gibt es vegane Burger mit Süßkartoffelpatty und Gurkenchutney. Eine unwiderstehliche Kombination und der Monsieur Cuisine hilft natürlich bei der Vorbereitung. Für das Gurkenchutney kannst du entweder selbst Gurken einlegen oder du nimmst …
Sonntag
Schwedische Plantbullar mit Stampf und Preiselbeeren

Schwe­di­sche Plant­bul­lar mit Stampf und Prei­sel­bee­ren

All in one und alle für schwedische Plantbullar aus dem Monsieur Cuisine! Mit diesem Rezept zauberst du in 40 Minuten vegane Frikadellen à la Schweden mit cremigem Stampf und fruchtigen Preiselbeeren.