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Fruchtiges Curry mit Ananas und Jackfruit

Fruchtiges Curry mit BasmatireisFoto: Désirée Peikert
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Den Reis in den Kocheinsatz einwiegen, unter fließendem Wasser gründlich abspülen und in den Mixbehälter einsetzen. Wasser und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel vermengen.
  • 2
    Jackfruit unter fließendem Wasser…
Tipp

Das Fruchtfleisch einer reifen Jackfruit ist im Geschmack eine süßliche Mischung aus Papaya, Banane und Mango, doch in dieser Kombination erinnert es geschmacklich an Hähnchenfleisch.

Nährwerte
(Pro Portion)
672
Kalorien
13 g
Eiweiß
93 g
KH
27 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan

Dieses fruchtige Veggie-Curry aus dem Monsieur Cuisine erfüllt alle Kriterien für ein geeignetes Mittagessen: Es ist als All-in-one-Rezept schnell und einfach zubereitet, ist dank Kokosmilch supercremig und vereint fruchtigen und scharfen Geschmack. 

Rezept für Jackfruit-Curry im Monsieur Cuisine

Jackfruit-Curry im Monsieur Cuisine klingt großartig, doch wo finde ich die tropische Frucht? Es gibt Jackfruit in der Dose mittlerweile in vielen Märkten sowie in Bio-Märkten zu kaufen. 

Zutaten
  • Personen 4
  • 250 g Basmatireis
  • 1500 g Wasser
  • 2 TL Gemüse…
  • Noch 13 weitere Zutaten...
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