Rebecca
Nudelsalat ohne Rezept: 3 Schritte
In nur 3 Schritten zauberst du einen Nudelsalat ohne Rezept. Mit Zutaten, die du im Vorrats- oder Kühlschrank hast. Denn du kannst Nudeln mit vielen verschiedenen Zutaten kombinieren, bist also super flexibel. Dank Monsieur Cuisine ist die Zubereitung super einfach. Also, los geht's, wir zeigen dir, wie du einen leckeren Nudelsalat ohne Rezept zubereitest.
Nudelsalat ohne Rezept im Monsieur Cuisine
Du brauchst spontan eine Beilage und hast noch Reste im Kühlschrank? Perfekt, dann gibt es heute Nudelsalat frei Schnauze und der Monsieur Cuisine hilft bei der Zubereitung. Orientiere dich an unseren beliebtesten Rezepten wie z. B. dem Asia-Spaghettisalat, Nudelsalat mit Fleischwurst und Mayo oder auch Ravioli-Caprese-Salat.
Nudeln kochen
Optimal für Nudelsalat sind kurze Pasta-Sorten wie Penne, Fusilli und Farfalle, du kannst aber auch Spaghetti verwenden. Für 4 Personen nimm 250-350 g Nudeln.
Bringe 1000 g Wasser mit 1 TL Salz im Mixbehälter etwa 10 Min. | Stufe 1 | 100 °C zum Kochen. Gib dann die Nudeln dazu und koche sie – je nach Sorte – 8-12 Min. | Stufe 1 | Linkslauf | 100 °C bissfest.
Für besonders cremige Dressings behalte ein bisschen Garwasser und mische es später darunter.
Das Gute an Nudelsalaten: Du kannst fast alle Gemüsesorten und so viele mehr verwenden. Dein Vorrats- und Kühlschrank sollte also immer passende Zutaten hergeben. Hier kommt eine kleine Auswahl dessen, was gut in Nudelsalate passt:
- Tomaten
- Zwiebeln
- Möhren
- Erbsen
- Mais
- Paprika
- Bohnen
- Gewürzgurken
- Fleischwurst
- Mozzarella
- Feta
- Parmesan
- Basilikum
- Bärlauch
- Knoblauch
- Pesto
- Mayonnaise
- Joghurt
- Quark
- Senf
- Oliven- oder Sonnenblumenöl
Mit Mayonnaise, Joghurt, Möhren, Erbsen und Fleischwurst kannst du einen klassischen Nudelsalat mit Mayonnaise zubereiten. Etwas mediterraner wird es mit Tomaten, Feta, Rucola und Pesto, dazu passt ein leichtes Dressing aus Essig und Öl einfach unglaublich gut.
Auch Reste kannst du perfekt verwenden, egal, welche Menge du davon noch übrig hast. Der Mix machts!
Dressing mixen
Hier gibt es 4 Richtungen, in die du gehen kannst: klassisches Dressing mit Mayonnaise, ein leichtes Joghurt-Dressing, ein Essig-Öl-Dressing oder ein Dressing aus Pesto. Je nachdem, was du davon zuhause hast oder einfach zubereiten kannst, kannst du deine Zutaten darauf abstimmen.
- Zu mediterranen Nudelsalaten passt ein Essig-Öl-Dressing am besten. Hast du also Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Oliven und Rucola , kannst du dazu zum Beispiel ein Balsamico-Dressing zubereiten.
- Mit Mayonnaise, Joghurt, Salz und Pfeffer mixt du die Soße für den klassischen Nudelsalat.
- Hast du noch etwas Pesto übrig, kannst du auch dieses für einen Nudelsalat mit etwas Gemüse und Knoblauch verwenden.
- Auch mit einem Dressing aus Joghurt liegst du bei Nudelsalat immer richtig. Welche Kräuter und Gewürze du dafür verwendest, kannst du ganz nach deinem Geschmack entscheiden.
Inspiration holen
Auch wenn du deinen Nudelsalat selbst kreierst, kannst du dich von unseren Rezepten inspirieren lassen. Übernimm einfach einzelne Dressings oder die Mengenangaben oder orientiere dich an den einzelnen Schritten.
Im Rezept unseres klassischen Nudelsalats mit Mayonnaise erfährst du, wie du Mayonnaise selbst zubereitst. Mit etwas Quark, Gurke und Knoblauch kannst du selbst Zaziki zubereiten und es als Dressing für deinen schnellen Nudelsalat nutzen.
Unseren italienischen Nudelsalat bereiten wir mit Olivenöl und Balsamicoessig zu, wodurch er richtig schön aromatisch wird. Ein Kräuterdressing findest du bei unserem Nudelsalat mit Kräuterdressing.
Schau gerne mal in unserem Artikel mit den 5 besten Nudelsalaten vorbei und hol dir deine Portion Inspiration! Probier dich einfach mit deinen eigenen Zutaten etwas durch, fang langsam an und probiere zwischendurch immer mal wieder eine Gabel und dann wird dein eigener Nudelsalat perfekt!
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