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Zitronenrisotto mit Jakobsmuscheln

Name: Zitronenrisotto mit Jakobsmuscheln
Cook time: 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 40 g Parmesan, in Stücken; 30 g Petersilieblättchen; 1 rote Chilischote; 120 g Olivenöl; 12 Jacobsmuscheln; 2 Schalotten; 300 g Risottoreis

Foto: Ira Leoni

Zeit gesamt 4 Std. 40 Min.

Zubereitungszeit 40 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek.| Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
2
Die Petersilie in den Mixtopf geben und…

Nährwerte

(Pro Portion)

685

Kalorien

18 g

Eiweiß

69 g

36 g

Fett

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
40 g Parmesan, in Stücken
30 g Petersilieblättchen
1 rote C…
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