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Risibisi Risotto mit Parmesan

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Stufe 1: Risibisi RisottoFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Den Parmesan im Mixtopf 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfĂŒllen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter zugeben und 3 Min. | Stufe 1 | 120 °C dĂŒnsten. Den Reis zugeben, 3 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 100 °C andĂŒnsten, anschließend mithilfe des Spatels vom Boden lösen.
  • 2
    Weißwein zufĂŒgen und 1 Min. | Linkslauf

Tipp

Die Stufe 1 eignet sich prima, wenn Zutaten sanft verrĂŒhrt werden sollen, ohne dass diese zerkleinert werden. Der Monsieur Cuisine ĂŒbernimmt fĂŒr dich das konstante RĂŒhren und verhindert dadurch das Anbrennen von Zutaten – wĂ€hrend du dich anderen TĂ€tigkeiten widmest! Bei besonders empfindlichen Zutaten empfiehlt sich stets das Aktivieren vom Linkslauf. Gerichte bei denen sich die Stufe 1 empfiehlt sind z. B. Milchreis, One-Pot-Gerichte sowie Porridge.

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
563
Kalorien
18 g
Eiweiß
86 g
KH
16 g
Fett
Glutenfrei
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 100 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Parmesan, in StĂŒcken
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel, halbiert
  • 2 Knobla

  • Noch 9 weitere Zutaten...
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