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Spargelrisotto mit Parmesan

Spargelrisotto mit dem Monsieur CuisineFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Parmesan in den Mixbehälter geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen.
  • 2
    Zwiebel in den Mixbehälter geben und 5…
Tipp
Für das Risotto eignet sich grüner Spargel besonders gut, da er schön bissfest bleibt und anders als weißer Spargel einen hübschen Kontrast zur hellen Reisspeise bietet. Zudem passt seine herb-nussige Note. Natürlich könnt ihr aber auch weißen Spargel verarbeiten.
Nährwerte
(Pro Portion)
455
Kalorien
12 g
Eiweiß
52 g
KH
18 g
Fett
Zutaten
  • Personen 4
  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 35 g native…
  • Noch 8 weitere Zutaten...
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