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Blitz-Biskuit mit ganzen Eiern

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Blitz-Biskuit mit ganzen EiernFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier belegen. RĂŒhraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eier mit Zucker sowie Vanillezucker in den fettfreien Mixtopf geben und 6 Min. | Stufe 3 | 37 °C schlagen. Dann 6 Min. | Stufe 4 ohne Messbecher weiterschlagen.
  • 2
    Den RĂŒhraufsatz entfernen. Mehl, StĂ€rke

Tipp

Um eine Torte mit mehreren Böden zu backen, lÀsst sich das Rezept einfach verdoppeln und der Boden waagerecht halbieren. Durch das Schlagen ohne Messbecher lÀsst sich mehr Luft in den Teig schlagen.

NĂ€hrwerte
(Pro StĂŒck)
92
Kalorien
2 g
Eiweiß
17 g
KH
1 g
Fett
Laktosefrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Boden (26 cm) – 12 stĂŒcke 1 ${ recipe_quantity_value}
  • 3 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Eier (Zimmertemperatur)
  • 100 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
  • Außerdem
  • 1 TL selbst

  • Noch 5 weitere Zutaten...
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