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Bifteki mit Krautsalat und Zaziki

Bifteki mit cremiger Fetafüllung, Krautsalat und ZazikiFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    1 Knoblauchzehe im Mixbehälter 2 Sek. | Turbo zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Die Gurke zugeben und 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Nach Belieben den Vorgang 2 Sek. wiederholen. Joghurt, 1 Prise Zucker, Zitronenabrieb, Zitronensaft, 1/2 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zufügen und alles 10 Sek. | Stufe 3 verrühren. Umfüllen und kalt stellen. Den Mixbehälter spülen.
  • 2
    Petersilie, 1 Zwiebel sowie den Kohl in…
Tipp

Anstatt die Frikadellen in der Pfanne zu braten, kannst du sie auch auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze in etwa 20 Min. knusprig braun backen. So musst du nicht am Herd stehen und könnt in der Zwischenzeit schon die nächsten Vorbereitungen treffen.

Nährwerte
(Pro Portion)
817
Kalorien
47 g
Eiweiß
25 g
KH
60 g
Fett
Zutaten
  • Personen 4
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Gurke, entkernt und in Stücken
  • 400 g griech…
  • Noch 17 weitere Zutaten...
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