Süßer Sauerteig
![Süßer Sauerteig](https://www.zaubermix.de/sites/default/files/styles/portrait_414x570/public/assets/image/2024-02/suesser-sauerteig-monsieur-cuisine-l.jpg?itok=VBgjqBo6&cb=1707322306)
Zeit gesamt
Zubereitungszeit
10 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
10 g Anstellgut mit 50 g Mehl, 50 g Wasser und 20 g Zucker verrühren und abgedeckt für 12 Std. ruhen lassen.
- 2Dann 25 g Mehl, 25 g Wasser und 10 g…
Nährwerte
(Pro 50 g)
106
2 g
24 g
g
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
- g 250
- 10 g süßer Sauerteigansatz (Anstellgut)
- 100 g Weizenmehl Type 550 oder Dinkelmehl 630
- 100 g Wasser
- Noch 1 weitere Zutaten...
Das könnte dir auch schmecken