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Gelingsichere Zucchini-Falafel-Schiffchen

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Zucchini-Falafel-SchiffchenFoto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Winner, Katrin
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Falafelmasse nach Grundrezept zubereiten. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark zugeben und 2 Min. | Stufe 1 | 120 °C andünsten. Tomaten, Kräuter, 1 TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.
  • 2
    Den Backofen auf 200 °C Ober-…
Tipp

Dämpfe die ausgehöhlten Zucchini-Hälften im Dampfgaraufsatz für 8–10 Min. | Dampfgaren vor. Dann füllen und nur noch für 15–20 Min. in den Ofen, bis die Falafelmasse oben knusprig ist.

Nährwerte
(Pro Portion)
349
Kalorien
19 g
Eiweiß
44 g
KH
10 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch

Zucchini-Falafel-Schiffchen mit deinem Monsieur Cuisine – das Low-Carb-Gericht, das so gut aussieht wie es schmeckt. Pflanzlich, sättigend und in 40 Minuten auf dem Tisch. 

Zutaten
  • Portionen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Grundrezept für Falafeln
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel, halbiert
  • Außerdem
  • 2 Knobla…
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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