> Rezepte > Backen > Muffins & Cupcakes > Süßer Hefeteig

Süßer Hefeteig

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}
Deine Bewertung ${rating.rating} Bewerte dieses Rezept
Süßer HefeteigFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 1 Std. 5 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Wasser oder Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 2 | 37°C erwärmen. Nun Mehl, Salz, Butter und Ei zugeben und 3 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten.
  • 2
    Teig in eine große Schüssel umfüllen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Teig je nach Rezept verarbeiten.
Nährwerte
(Pro Portion)
304
Kalorien
7 g
Eiweiß
46 g
KH
10 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Portionen 8 ${ recipe_quantity_value}
  • 200 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser oder Milch
  • 20 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g frische Hefe
  • 50 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
  • 450 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} g Weizenmehl Type 405
  • 1 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Salz
  • 80 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} g weiche Butter, in Stücken
  • 1 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} Ei
In die Einkaufsliste Kochmodus starten
Das könnte dir auch schmecken