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Schnelle Brötchen

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Schnelle Brötchen wie vom BäckerFoto: Désirée Peikert
Zeit gesamt 2 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit 2 Std. 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Wasser, Hefe und Zucker in den Mixbehälter geben und 2 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen. Restliche Zutaten zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.
  • 2
    Den Teig auf eine leicht bemehlte…
Tipp

Einen tollen Glanz bekommen die Brötchen, wenn ihr sie sofort nach dem Backen leicht mit Wasser besprüht.

Nährwerte
(Pro Stück)
176
Kalorien
6 g
Eiweiß
36 g
KH
0 g
Fett
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
  • Stück 10 ${ recipe_quantity_value}
  • 300 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 15 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g frische Hefe
  • 0.5 TL Zucker
  • Noch 2 weitere Zutaten...
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