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Ciabattabrötchen

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CiabattabrötchenFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 1 Std. 35 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Wasser und Hefe in den Mixbehälter geben und 2 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen. Mehl, Öl und Salz zugeben und alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 20 Min. ruhen lassen.
  • 2
    Ein Backblech einfetten. Den Teig auf…
Nährwerte
(Pro Stück)
198
Kalorien
6 g
Eiweiß
39 g
KH
3 g
Fett
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
  • Stück 10 ${ recipe_quantity_value}
  • 300 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 20 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g frische Hefe
  • 500 g Weizen…
  • Noch 2 weitere Zutaten...
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