Mexikanische One-Pot-Pasta mit Hähnchen

Mexikanische One-Pot-Pasta mit HähnchenFoto: StockFood / News Life Media
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Zwiebel, Knoblauch, Chilischote und Chipotles im Mixbehälter 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 1 | 120 °C andünsten.
  • 2
    Wasser, Gewürzpaste Pfeffer, Chilipulver, stückige Tomaten sowie Hähnchen in den Mixbehälter geben, mit dem Spatel umrühren und 10 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 100 °C aufkochen.
  • 3
    Pasta in den Mixbehälter geben und Zeit nach Packungsangabe | Linkslauf | Stufe 1 | 100 °C garen. Mit dem Spatel zwischendurch umrühren.
  • 4
    Kirschtomaten zugeben, unterrühren und 2 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 100 °C weiter garen. Die Pasta auf Teller anrichten und mit jeweils 1 EL Schmand sowie Petersilie garniert servieren.
Nährwerte
(Pro Pro Portion)
582
Kalorien
34 g
Eiweiß
84 g
KH
13 g
Fett

Wir lieben One Pots, denn hier bereitest du alles im Mixtopf zu! Unsere mexikanische One-Pot-Pasta ist nicht nur würzig, sondern auch supercremig dank des Schmands. Perfekt, wenn es schnell und einfach gehen muss! 

Zutaten
  • Personen 4
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chilischote, halbiert und entkernt
  • 4 Chipotles
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 1 EL Tomatenmark
  • 800 g Wasser
  • 2 TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Chilipulver
  • 400 g stückige Tomaten (Dose)
  • 300 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken
  • 400 g Tortiglioni (alternativ Penne)
  • 250 g Kirschtomaten, halbiert
  • 4 EL Schmand
  • Blättchen von 2 Stielen Petersilie
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