One-Pot-Tortellini mit Schinken

One-Pot-Tortellini mit Schinken und Erbsen
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Petersilie in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel mit Knoblauch in den Mixbehälter geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zufügen und 3 Min. | Stufe 1 | 100 °C dünsten. Mehl zugeben und 3 Min. | Stufe 1 | 100 °C anschwitzen.
  • 2
    Milch, Salz sowie Pfeffer zufügen und 7…
Tipp

Eine Béchamelsoße ist perfekt für Nudelgerichte, Lasagne sowie Aufläufe und bildet auch bei diesem One Pot die Basis. Mit eurem Monsieur ist sie wirklich einfach zubereitet. Wichtig ist, dass ihr bei der Mehlschwitze – die Basis der Béchamel – das Mehl erst hinzufügt, wenn die Butter vollständig geschmolzen ist. So wird die Soße später so unwiderstehlich cremig.

Nährwerte
(Pro Portion)
962
Kalorien
47 g
Eiweiß
81 g
KH
51 g
Fett
Zutaten
  • Personen 4
  • 25 g Petersilieblättchen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knobla…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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