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Litauische kalte Rote-Bete-Suppe

Name: Litauische kalte Rote-Bete-Suppe
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Osteuropa
Ingredients: 20 g Dill; 200 g Gurken, in Stücken; 100 g Radieschen; 1 Bund rote Bete mit Blättern, Rüben geschält und in Stücken, Blätter in Stücken; 250 g Wasser; 1 TL Gemüse-Gewürzpaste; 2 Lorbeerblätter; 3 Pimentkörner; 0,5 TL Pfeffer; 0.5 TL Zucker; 1 Spritzer Zitronensaft; 200 g Joghurt; 500 g Buttermilch; 4 Eier, hart gekocht

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Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 1 Std. 55 Min.

Zubereitungszeit 40 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Dill im Mixtopf 2 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
2
Gurke und Radieschen in den Mixtopf…

Nährwerte

(Pro Portion)

185

Kalorien

15 g

Eiweiß

15 g

7 g

Fett

Glutenfrei

Vegetarisch

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
20 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Dill
200 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Gurken, in Stücken
100 g Radies…
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