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Kürbissuppe mit Kokosmilch

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Kürbis-Kokos-Suppe mit KürbiskernenFoto: Sandra Leibinger
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Koriander in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Kürbis in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 5 Min. | Anbraten.
  • 2
    Curry zugeben und weitere 2 Min. |…
Nährwerte
(Portion)
218
Kalorien
4 g
Eiweiß
17 g
KH
16 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan

Diese Kürbissuppe aus dem Monsieur Cuisine ist unser Favorit im Herbst. Cremig, würzig und in unter 30 Minuten fertig – eine Kürbissuppe, die in jeden Alltag passt. Und der Monsi erledigt den Rest, während wir schon mal das Brot aufschneiden. 

 

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • Für die Suppe
  • 20 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Korianderblättchen
  • 750 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Hokkaido, in Stücken
  • Für das Topping
  • 30 g Oliven…
  • Noch 14 weitere Zutaten...
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