Einfaches Kürbis-Kartoffel-Curry
Zeit gesamt
35 Min.
Zubereitungszeit
35 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Schalotte mit Knoblauch, Chilischote und Ingwer in den Mixbehälter geben, 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Kokosöl, Currypulver sowie Kurkumapulver zugeben und 3 Min. | Anbraten andünsten. Mit Sojasoße und Wasser ablöschen. Kokosmilch, Limettenabrieb und -saft,Gewürzpaste sowie Erdnussbutter zufügen und 5 Min. | Stufe 1 | 95 °C zum Kochen bringen.
- 2Kartoffeln mit Kürbis in den…
Nährwerte
(Pro Portion )
439
10 g
37 g
29 g
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan
Aus Kürbis, Kartoffeln, Kichererbsen und Kokosmilch kochst du mit diesem Rezept für den Monsieur Cuisine ein cremiges Kokos-Curry. Ingwer, Curry- und Kurkumapulver, Sojasoße und Erdnussbutter verwandeln das Kürbis-Kartoffel-Curry in ein kulinarisches Highlight. Yum!
Rezept für Kürbis-Kartoffel-Curry im Monsieur Cuisine
Hättest du es gedacht? Dieses Kürbis-Kartoffel-Curry mit Kokosmilch kommt ganz ohne tierische Produkte aus, es ist also vegan.
Zutaten
- Personen 4
- 1 Schalotte, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine…
- Noch 14 weitere Zutaten...
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