Gelbe Currypaste für asiatische Gerichte
Zeit gesamt
10 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Koriander, Senfsamen, Kreuzkümmel, Zimtstange, Pfeffer, Nelken, Kardamom sowie Fenchel in den Mixbehälter geben, 1 Min. | Stufe 10 mahlen und umfüllen.
- 2Schalotten, Knoblauch, Chili, Ingwer…
Tipp
Wenn du den Kurkuma schälst, verwende am besten Einweghandschuhe, da Kurkuma sonst die Hände färbt.
Nährwerte
(Pro Portion (1 TL))
26
0 g
1 g
2 g
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Eine gelbe Currypaste einfach selber mixen? Das geht. Mit diesem einfachen Rezept für den Monsieur Cuisine mixt du aus Knoblauch, Koriander, Ingwer, Kurkuma, Senfsaat & Co. die perfekte gelbe Currypaste – für deine Lieblingsgerichte der asiatischen Küche.
Das Rezept für gelbe Currypaste im Monsieur Cuisine
Kühl gelagert hält sich deine selbstgemachte Currypaste bis zu 2 Wochen. Genug Zeit, lecker zu kochen!
Zutaten
- Schraubglas 1
- 1 EL Koriandersamen
- 1,5 TL Senfsaat
- 1 EL Kreuzk…
- Noch 14 weitere Zutaten...
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