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Kokossuppe mit Garnelen

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Leichte Kokossuppe mit GarnelenFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Zitronengras in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Schalotten, Knoblauch, Ingwer und Chili dazugeben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | Anbraten dĂŒnsten. Currypaste in den Mixtopf geben und 2 Min. | Anbraten mitdĂŒnsten.
  • 2
    Kokosmilch, Wasser, GewĂŒrzpaste,

Tipp

Die Suppe kann ganz einfach abgewandelt werden, indem du z.B. grĂŒne durch rote Currypaste ersetzt . Beim GemĂŒse kannst du auch kreativ werden und z.B. Champignons und Karotten verwenden.

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
442
Kalorien
23 g
Eiweiß
23 g
KH
29 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei

Probier jetzt diese leichte Kokossuppe mit Garnelen, Erbsen und Zuckerschoten. Zitronengras und Limette sorgen zusĂ€tzlich fĂŒr Frische, Kokosmilch macht die Suppe schön cremig und dank Currypaste und Fischsoße ist sie angenehm wĂŒrzig. Also ran an den Monsieur Cuisine! 

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Stangen Zitronengras, Ă€ußere BlĂ€tter und holzigen Teile entfernt
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Schalotte, halbiert
  • 1 Knobla

  • Noch 14 weitere Zutaten...
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