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Bärlauchsuppe ohne Kartoffeln

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Bärlauchsuppe ohne KartoffelnFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Zwiebel und Knoblauch im Mixbehälter 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 2 Min. | Stufe 1 | 100 °C andünsten.
  • 2
    Den Blumenkohl und Bärlauch zugeben und…
Tipp

Tausche Sahne und Crème fraîche mit pflanzlichen Alternativen (bspw. aus Hafer) und zaubere eine vegane Bärlauchsuppe.

Nährwerte
(Pro Portion)
370
Kalorien
5 g
Eiweiß
13 g
KH
34 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel, halbiert
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen
  • 2 EL native…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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