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Kaiserschmarren à la Zimtschnecke

Name: Kaiserschmarren à la Zimtschnecke
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 6 Eier, getrennt; 1 Prise Salz; 70 g Zucker; 1 EL Zimt

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 25 Min.

Zubereitungszeit 25 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit Salz in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 4 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen, den Eischnee umfüllen und kaltstellen.
2
Eigelb und Zucker in den Mixtopf geben…

Nährwerte

(Pro Portion)

395

Kalorien

17 g

Eiweiß

50 g

14 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
6 Eier, getrennt
1 Prise Salz
70 g Zucker
Noch 4 weitere Zutaten...

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