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Gedämpfte Hähnchenbällchen mit Reis und fruchtiger Currysoße

Gedämpfte HähnchenbällchenFoto: Jorma Gottwald
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Reis 10 Min. in reichlich kaltem Wasser einweichen, in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und auf Küchenpapier trocken tupfen. Koriander, Ingwer, Knoblauch und Chili in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
  • 2
    300 g Hähnchenbrustfilet in den…
Nährwerte
(Pro Portion)
456
Kalorien
38 g
Eiweiß
46 g
KH
11 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei

So zarte Bällchen gibt es längst nicht überall! Der Dampfgaraufsatz zaubert aus würzigem Hähnchenhack und feinem Klebreis gedämpfte Hähnchenbällchen. Doch erst die fruchtige Currysoße mit Ananas macht aus diesem Rezept ein Gericht, dem du garantiert nicht widerstehen kannst. Lass dich verführen!

Zutaten
  • Personen 4
  • 150 g Klebreis
  • Wasser, zum Einweichen
  • 0.5 Bund Korian…
  • Noch 13 weitere Zutaten...
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