Hamburger Franzbrötchen
Zeit gesamt
1 Std.
Zubereitungszeit
30 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Zubereitung
-
1
Milch mit der Hefe und 80 g Zucker in den Mixbehälter geben 2 Min. 30 Sek. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen. Weiche Butter, Salz sowie Mehl dazugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig umfüllen und 30 Min. an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen.
- 2Nach der Gehzeit den Teig auf einer…
Nährwerte
(Pro Stück)
545
10 g
81 g
21 g
Vegetarisch
Im Norden Deutschlands, speziell in der Hansestadt Hamburg, zählen süße Franzbrötchen zu den beliebtesten Gebäckteilchen. Für alle, die zeitnah keinen Trip nach Hamburg planen, haben wir ein Franzbrötchen-Rezept für den Monsieur Cuisine parat. Drück den Startknopf deines Zaubertopfs und back dir die besten Franzbrötchen ganz einfach selbst.
Rezept für Franzbrötchen mit dem Monsieur Cuisine
Hättest du es gewusst? In Hamburg findest du Bäckereien, die ganz unterschiedliche Franzbrötchen anbieten – klassisch mit Zimt und Zucker, mit Streuseln, mit Schokolade ... Hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Zutaten
- Stück 8
- 250 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 200 g Zucker
- Noch 5 weitere Zutaten...
Das könnte dir auch schmecken
