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Gedämpfte Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

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Forelle mit Kartoffel-Gurken-GemüseFoto: Jorma Gottwald
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Gurke in den Mixbehälter geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Wasser und Gewürzpaste in den Mixbehälter geben, Kocheinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen. Forellen von innen und außen mit je 3 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen und je 3 Zitronenscheiben und 2 Stiele Dill in die Bauchöffnungen stecken. Forellen in den tiefen Dampfgaraufsatz legen. Den Dampfgaraufsatz geschlossen aufsetzen und 15 Min. | Dampfgaren garen.
  • 2
    Den Dampfgaraufsatz abnehmen und auf…
Tipp

Inzwischen gibt es ganze Forellen auch tiefgekühlt in guter Qualität. Diese solltest du vor der Verwendung auftauen lassen.

Nährwerte
(Pro Portion)
562
Kalorien
41 g
Eiweiß
45 g
KH
21 g
Fett
Glutenfrei
Zutaten
  • Personen 2 ${ recipe_quantity_value}
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Gurke, entkernt und in Stücken
  • 1000 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 1 TL Gemüse…
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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