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Low-Carb-Flammkuchen mit Speck

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Low-Carb-FlammkuchenFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Parmesan in den MixbehĂ€lter geben, 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfĂŒllen. 200 g Gouda in den MixbehĂ€lter geben und 12 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. UmfĂŒllen, Vorgang mit restlichem Gouda wiederholen. Etwa 6 EL Gouda fĂŒr den Belag umfĂŒllen und beiseitestellen.
  • 2
    Die restlichen Zutaten fĂŒr den Teig

Tipp

Die Vorteile unseres Quarkteigs: Er kann sofort verarbeitet werden und ist aufgrund des KĂ€ses schon sehr wĂŒrzig. Alternativ zu Speck und FrĂŒhlingszwiebeln kannst du die Flammkuchen auch mit roten Zwiebelringen und Mais oder Pilzen belegen.

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
622
Kalorien
47 g
Eiweiß
7 g
KH
45 g
Fett
Glutenfrei
Zutaten
  • Personen 6 ${ recipe_quantity_value}
  • FĂŒr den Teig
  • 400 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Gouda, in StĂŒcken
  • 500 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Magerquark
  • FĂŒr den Belag
  • 8 Eier
  • Noch 7 weitere Zutaten...
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