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Eiersalat mit Curry

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Eiersalat mit CurryFoto: Désirée Peikert
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    6 Eier, Mayonnaise Joghurt Curry Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 5–8 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Restlichen 2 Eier in WĂŒrfel schneiden.
  • 2
    Eier, Mandarinen und FrĂŒhlingszwiebeln

Tipp

Solltest du keine hartgekochten Eier von Ostern ĂŒbrighaben, kannst du diese ganz leicht im ersten Schritt im Thermomix kochen. Dazu 500 g Wasser in den Mixtopf fĂŒllen. Den Garkorb einhĂ€ngen, die Eier zugeben und ohne Messbecher 25 Min. | VaromaÂź | Stufe 1 garen. Dabei den VaromaÂź geschlossen auf den Deckel vom Mixtopf stellen. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und die Eier unter kaltem Wasser abschrecken. Anschließend pellen und in WĂŒrfel schneiden. Dann wie beschrieben weitermachen. Wer mag gibt im 1 Schritt noch 100 g Putenbrust in StĂŒcken dazu.

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
404
Kalorien
16 g
Eiweiß
13 g
KH
33 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 8 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} hartgekochte Eier, gepellt, halbiert
  • 100 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Mayonnaise
  • 80 g Joghurt
  • Noch 5 weitere Zutaten...
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