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Blitz-Dinkelbrot ohne Hefe

Name: Blitz-Dinkelbrot ohne Hefe
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Butter zum Fetten; 100 g Leinsamen; 500 g Dinkelmehl Type 630; 100 g Kürbiskerne; 3 TL Backpulver; 1 TL Brotgewürz; 1 TL Natron; 0.5 TL Salz; 250 g Wasser; 250 g Buttermilch; 2 EL Apfelessig; Kastenform (25 cm Länge)

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Foto: Désirée Peikert

Zeit gesamt 1 Std. 10 Min.

Zubereitungszeit 1 Std. 10 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform einfetten.
2
Leinsamen in den Mixtopf geben und 10…

Nährwerte

(Pro Scheibe)

241

Kalorien

11 g

Eiweiß

34 g

8 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Scheiben 12 ${ recipe_quantity_value}
${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Butter zum Fetten
100 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Leinsamen
Außerdem
500 g Dinkel…
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