Morgenmuffelchen
Zeit gesamt
1 Std. 5 Min.
Zubereitungszeit
35 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Milch, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen. Die übrigen Zutaten zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem Teig verarbeiten.
- 2Die Backform fetten. Den Teig auf einer…
Tipp
Diese Brötchen sind perfekt für Morgenmuffel. Die Zubereitung der Brötchen ist kinderleicht und vom Teig mixen bis zum Genießen vergeht nur etwas über eine Stunde. Für einen besonderen Glanz kannst du die Brötchen direkt nach dem Backen mit etwas flüssiger Butter bepinseln. Du möchtest noch weniger Arbeit am Morgen? – Bereite den Teig am Abend zu (verwende nur 15 g Hefe) und lass ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen. Am Morgen nur noch die Brötchen formen, ca. 45 Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen und ab in den Ofen!
Nährwerte
(Pro Stück)
372
12 g
61 g
9 g
Vegetarisch
Zutaten
- Stück 7
- 250 g Milch, zzgl. 1 EL zum Bestreichen
- 25 g frische Hefe, alternativ 1 Pck. Trockenhefe
- Außerdem
- 20 g Zucker
- Noch 6 weitere Zutaten...
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