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Calzone Salami

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CalzoneFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 1 Std. 55 Min.
Zubereitungszeit 55 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    FĂŒr den Teig Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 1 | 37 °C erwĂ€rmen. Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Teig umfĂŒllen, mit einem feuchten KĂŒchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.
  • 2
    Den Backofen auf 220 °C Ober-

Tipp

Die Calzone könnt ihr nach Belieben auch mit anderen Zutaten wie z. B. Schinken, Champignons oder Pepperoni belegen. Den Mozzarella könnt ihr zur HÀlfte auch durch geriebenen PizzakÀse oder Emmentaler ersetzen, so erhaltet ihr ein vielfÀltigeres KÀsearoma.

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
887
Kalorien
33 g
Eiweiß
106 g
KH
39 g
Fett
Zutaten
  • Person 4 ${ recipe_quantity_value}
  • FĂŒr den Teig
  • 250 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 20 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g frische Hefe
  • FĂŒr die FĂŒllung
  • 1 TL Zucker
  • Noch 7 weitere Zutaten...
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