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Schnelles Zupf-Fladenbrot

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Schnelles Zupf-FladenbrotFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 2 Std. 5 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    FĂŒr den Teig Wasser, Milch, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 1 | 37 °C erwĂ€rmen. Mehl mit 1 TL Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig umfĂŒllen und an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Den Mixtopf spĂŒlen.
  • 2
    Inzwischen fĂŒr die KrĂ€uterbutter

NĂ€hrwerte
(Pro StĂŒck)
96
Kalorien
3 g
Eiweiß
17 g
KH
2 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Brot ĂĄ 24 stĂŒcke 1 ${ recipe_quantity_value}
  • FĂŒr den Teig
  • 150 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 150 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Milch
  • FĂŒr die KrĂ€uterbutter
  • 20 g frisch

  • Noch 7 weitere Zutaten...
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