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Kichererbsenfladenbrot mit Hummus

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Kichererbsenfladenbrot HummusFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 3 Std. 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    200 g getrocknete Kichererbsen in den MixbehĂ€lter einwiegen und 1 Min. 30 Sek. | Stufe 10 mahlen (Achtung, sehr laut!). UmfĂŒllen, mit den restlichen Kichererbsen ebenso verfahren. Dann das Kichererbsenmehl zurĂŒck in den MixbehĂ€lter geben, Wasser, Hefe, 10 g Öl sowie 0.5 TL Salz zufĂŒgen und etwa 2 Min. | Teigstufe zu einem Teig verkneten. UmfĂŒllen und etwa 3 Std. gehen lassen. Den MixbehĂ€lter spĂŒlen.
  • 2
    Inzwischen die Kichererbsen aus der

Tipp

Das Fladenbrot mit Hummus ist auch ein perfekter Snack fĂŒr unterwegs. Wer mag, kann dafĂŒr auch viele kleine Fladenbrote backen anstelle eines großen.

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
676
Kalorien
28 g
Eiweiß
90 g
KH
30 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan

In Hummus haben wir uns schockverliebt. Sofort. Gib uns die Kichererbsenpaste und ein StĂŒck von dem selbst gemachten Kichererbsenfladenbrot – und wir sind glĂŒcklich. Mehr brauche ich fĂŒr eine vollstĂ€ndige Mahlzeit nicht. In Jerusalem wird die Creme nicht selten als Hauptspeise serviert, denn sie macht wegen der vielen Proteine und der guten Kohlenhydraten auch pappsatt. Überzeug dich selbst! 

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 400 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g getrocknete Kichererbsen
  • 400 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 20 g frisch

  • Noch 8 weitere Zutaten...
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