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Schnelle Zucchinipuffer

ZucchinipufferFoto: StockFood / Immediate Media / Good Food
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Parmesan in den Mixbehälter geben, 10 Sek. | Stufe 10 reiben und umfüllen. Zucchini mit 1 TL Salz in den Mixbehälter geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Die Flüssigkeit gut ausdrücken, am besten mithilfe eines sauberen Geschirrtuches oder mit einem Nussmilchbeutel.
  • 2
    Zwiebel, Knoblauch, Karotte und…
Tipp

Da die Zucchini viel Wasser enthält, ist der Schritt des Ausdrückens besonders wichtig. Sonst kann es passieren, dass sich die Zutaten schlecht binden und deine Puffer auseinander fallen.

Nährwerte
(Pro Portion)
576
Kalorien
22 g
Eiweiß
74 g
KH
22 g
Fett

Du liebst Kartoffelpuffer, möchtest aber ein bisschen Abwechslung? Dann sind diese knusprigen Zucchinipuffer mit Kartotte und Parmesan aus dem Monsieur Cuisine perfekt für dich. Sie sind ruckzuck zubereitet und schmecken garantiert der ganzen Familie. Also worauf wartest du? Jetzt direkt nachkochen! 

Zutaten
  • Personen 4
  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 600 g Zucchini, in Stücken
  • 1,5 TL Salz
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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