Saftiger Kürbiskuchen

Veganer Kürbiskuchen mit KarotteFoto: gettyimages/A_Lein
Zeit gesamt 1 Std. 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 20 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Eine Kastenform fetten und den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  • 2
    Mandeln in den Mixtopf geben und 20 Sek…
Tipp

Der Kürbis kann ungeschält in den Mixtopf, du musst ihn lediglich in grobe Stücke teilen.

Nährwerte
(Pro Stück)
495
Kalorien
7 g
Eiweiß
55 g
KH
27 g
Fett
Vegan
Zutaten
  • Stücke 12
  • Für den Teig
  • 200 g Mandeln
  • 250 g Hokkaido, in Stücken
  • Für die Glasur
  • Außerdem
  • 250 g Karott…
  • Noch 12 weitere Zutaten...
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