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Einfacher Tomaten-Karotten-Aufstrich

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Tomaten-Karotten-AufstrichFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Schalotte in den Mixbehälter geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Öl zufügen und 2 Min. | Stufe 2 | 100 °C andünsten.
  • 2
    Karotten zugeben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. 50 g Butter zufügen und 8 Min. | Stufe 2 | 100 °C andünsten.
  • 3
    Alle weiteren Zutaten zugeben, 1 Min. | Stufe 3 | 100 °C verrühren und 15 Sek. | Stufe 4–8 aufsteigend pürieren. In verschließbare Gläser füllen und servieren.
Tipp

Der Aufstrich hält sich gekühlt gelagert etwa 1 Woche.

Nährwerte
(Pro Portion (30 g))
63
Kalorien
0 g
Eiweiß
2 g
KH
6 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Schalotte
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL natives Olivenöl extra
  • 250 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Karotten, in Stücken
  • 120 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} g Butter, in Stücken
  • 60 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
  • 80 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} g Tomatenmark
  • 1 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} TL getrockneter Thymian
  • 1 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} TL getrockneter Oregano
  • 0.5 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} TL Salz
  • 0.5 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 1 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Zucker
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