Knuspriges Pilzbaguette mit Paprika-Aufstrich
Zeit gesamt
2 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit
1 Std.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Pilze in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 375 g Wasser einwiegen und 10 Min. | Stufe 1 | 90 °C erwärmen. Anschließend abkühlen lassen, bis die Temperaturanzeige maximal 50 °C anzeigt.
- 2Mehl, Trockenhefe und 1 EL Salz zu den…
Nährwerte
(Pro Stück)
422
15 g
47 g
19 g
Laktosefrei
Vegetarisch
Zutaten
- Stück 8
- 30 g getrocknete Mischpilze
- 425 g Wasser
- 500 g Roggen…
- Noch 8 weitere Zutaten...
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