"Toffifee"-Nussmakronen
Zeit gesamt
45 Min.
Zubereitungszeit
45 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 | 37 °C steif schlagen. Dabei während der letzten Minute Puderzucker mit Vanillezucker durch die Deckelöffnung zugeben. Dann 5 Min. | Stufe 4 weiter steif schlage. Dann den Rühraufsatz entnehmen. Gemahlene Haselnüsse zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Mit dem Spatel die alles weiter vermengen.
- 2Den Backofen auf 150 °C Ober-…
Tipp
Je nach Marke der gemahlenen Haselnüsse kann die benötigte Menge unterschiedlich ausfallen. Wenn die Masse zu flüssig ist, füge einfach noch etwas mehr gemahlene Nüsse hinzu.
Nährwerte
(Pro Stück)
190
4 g
15 g
11 g
Vegetarisch
Zutaten
- Stück 15
- 4 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- Außerdem
- 150 g Puderz…
- Noch 5 weitere Zutaten...
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