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"Toffifee"-Nussmakronen

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"Toffifee"-NussmakronenFoto: Désirée Peikert
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 | 37 °C steif schlagen. Dabei während der letzten Minute Puderzucker mit Vanillezucker durch die Deckelöffnung zugeben. Dann 5 Min. | Stufe 4 weiter steif schlage. Dann den Rühraufsatz entnehmen. Gemahlene Haselnüsse zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Mit dem Spatel die alles weiter vermengen.
  • 2
    Den Backofen auf 150 °C Ober-…
Tipp

Je nach Marke der gemahlenen Haselnüsse kann die benötigte Menge unterschiedlich ausfallen. Wenn die Masse zu flüssig ist, füge einfach noch etwas mehr gemahlene Nüsse hinzu.

Nährwerte
(Stück)
190
Kalorien
4 g
Eiweiß
15 g
KH
11 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Stück 15 ${ recipe_quantity_value}
  • 4 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Eiweiß
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Salz
  • Außerdem
  • 150 g Puderz…
  • Noch 5 weitere Zutaten...
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