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Spargelsalat mit Ei und Mozzarella

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Spargelsalat mit EiFoto: Kathrin Knoll
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Basilikum in den MixbehĂ€lter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfĂŒllen. Wasser in den MixbehĂ€lter einwiegen. Den Spargel im tiefen Dampfgaraufsatz verteilen und auf den MixbehĂ€lter setzen. Den Deckel verschließen und den Spargel 10 Min. | Dampfgaren garen.
  • 2
    Den tiefen Dampfgaraufsatz vorsichtig

Tipp

Die Garzeit hĂ€ngt von der Dicke des Spargels ab, deshalb zwischendurch mit einer Gabel probieren, ob der Spargel schon durch ist, ansonsten die Garzeit etwas verlĂ€ngern. Du kannst statt weißen Spargel auch grĂŒnen verwenden, achte hier auf die verkĂŒrzte Garzeit.

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
318
Kalorien
19 g
Eiweiß
8 g
KH
24 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • BlĂ€ttchen von 4 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Stielen Basilikum
  • 1000 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 500 g weißer

  • Noch 7 weitere Zutaten...
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