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Spargel mit knuspriger Kartoffelkruste

Spargel mit KartoffelkrusteFoto: StockFood / Schulte-Ladbeck, Stefan
Zeit gesamt 1 Std.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    1000 g Wasser und 2 TL Salz in den Mixbehälter füllen. Kartoffelwürfel im tiefen Dampfgaraufsatz verteilen, mit je 1 Prise Salz bestreuen. Geschlossen aufsetzen und 10 Min. | Dampfgaren garen. Dampfgaraufsatz absetzen und beiseitestellen. Den Mixbehälter leeren.
  • 2
    Knoblauch und Käse in den Mixbehälter…
Tipp

Dazu passt hervorragend frisches Lachsfilet oder auch Rinderfilet. Nach der Hälfte der Garzeit könnt ihr den Fisch bzw. das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Fett rundum anbraten und bei niedriger Temperatur nachziehen lassen.

Nährwerte
(Pro Portion)
307
Kalorien
15 g
Eiweiß
34 g
KH
13 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4
  • 1150 g Wasser
  • Salz
  • Außerdem
  • 500 g festko…
  • Noch 13 weitere Zutaten...
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