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Klassische Spaghetti Carbonara

Spaghetti carbonaraFoto: Alexandra Panella
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Parmesan mit Pecorino in den Mixbehälter geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Die Petersilie in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.
  • 2
    Knoblauch in den Mixbehälter geben, 5…
Nährwerte
(Pro Portion)
579
Kalorien
33 g
Eiweiß
67 g
KH
19 g
Fett
Laktosefrei

Das Besondere einer Carbonara? Die Käse-Ei-Mischung wird nicht gekocht, sondern verbindet sich allein durch die Wärme der frisch gekochten Nudeln zu einer cremigen Soße. Zauberhaft!

Zutaten
  • Portionen 4
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 40 g Pecorino, in Stücken
  • 0.5 Bund Peters…
  • Noch 7 weitere Zutaten...
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