Schweinefilet mit Currysahne mit Kartoffelpüree
Zeit gesamt
50 Min.
Zubereitungszeit
50 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Zubereitung
-
1
Die Medaillons rundum mit je 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen, dann jede Scheibe mit Bacon umwickeln. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schweinefilets portionsweise kurz rundum goldbraun anbraten. Die Filets in die Auflaufform geben.
- 2Inzwischen Zwiebel und Majoran in den…
Nährwerte
(Pro Portion)
913
55 g
52 g
55 g
Glutenfrei
Zutaten
- Personen 4
- Für das Fleisch
- 700 g Schweinefilet, in 12 Medaillons geschnitten
- Salz
- Für das Püree
- Außerdem
- frisch…
- Noch 17 weitere Zutaten...
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