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Schweinefilet mit Currysahne mit Kartoffelpüree

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Schweinefilet mit Currysahne mit KartoffelpüreeFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Medaillons rundum mit je 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen, dann jede Scheibe mit Bacon umwickeln. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schweinefilets portionsweise kurz rundum goldbraun anbraten. Die Filets in die Auflaufform geben.
  • 2
    Inzwischen Zwiebel und Majoran in den…
Nährwerte
(Pro Portion)
913
Kalorien
55 g
Eiweiß
52 g
KH
55 g
Fett
Glutenfrei
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • Für das Fleisch
  • 700 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Schweinefilet, in 12 Medaillons geschnitten
  • ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Salz
  • Für das Püree
  • Außerdem
  • frisch…
  • Noch 17 weitere Zutaten...
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