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Schnelles Gyros-Feierabendblech

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Schnelles Gyros-FeierabendblechFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • 2
    Paprika, Zwiebel und Schweinegeschnetzeltes auf dem Backblech verteilen. Öl darübergeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und vermengen. Im heißen Ofen für 15 Min. anrösten.
  • 3
    In der Zwischenzeit für die Soße Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Sahne, saure Sahne und Frischkäse in den Mixtopf geben. Für 10 Sek. | Stufe 4 vermengen.
  • 4
    Expressreis auf das Blech geben und mit dem Gemüse und dem Fleisch vermengen. Die Soße übergießen und nochmals alles vermengen. Feta über das Gericht bröseln und 10. Min im Ofen fertigbacken.
  • 5
    Auf Tellern anrichten, mit Petersilie garnieren und servieren.
Nährwerte
(Pro Portion)
849
Kalorien
31 g
Eiweiß
43 g
KH
62 g
Fett
Glutenfrei
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • Für das Blech
  • 3 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} rote Paprikaschoten, in Stücken
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} rote Zwiebeln, in groben Stücken
  • 300 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Schweinefleisch-Geschnetzeltes
  • 20 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} g Olivenöl
  • 0.5 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} TL Salz
  • 1 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} TL Pfeffer
  • 2 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} TL edelsüßes Paprikapulver
  • 440 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} g Expressreis
  • 200 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} g Feta
  • ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} Petersilie zum Garnieren
  • Für die Gyros-Soße
  • 3 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen
  • 200 ${ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')} g Sahne
  • 200 ${ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')} g saure Sahne
  • 100 ${ingredients[13].amount.toString().replace('.', ',')} g Frischkäse
  • Außerdem
  • ${ingredients[14].amount.toString().replace('.', ',')} Tiefes Ofenblech
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