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Gyros Kritharaki Auflauf

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Gyros Kritharaki AuflaufFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 55 Min.
Zubereitungszeit 55 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Gouda in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. UmfĂŒllen und beiseitestellen.
  • 2
    Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 2 EL Öl mit Tomatenmark zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | Stufe 1 | 120 °C andĂŒnsten. Wasser, passierte Tomaten, GewĂŒrze sowie KrĂ€uter zugeben und 10 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 100 °C garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.
  • 3
    Inzwischen 3 EL in einer großen Pfanne erhitzen und das Gyrosfleisch scharf anbraten.
  • 4
    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kritharaki, Pilze, Fleisch und Soße in die Auflaufform geben und gut vermengen. Schmand löffelweise darauf verteilen und mit Gouda sowie Feta bestreuen. Im heißen Backofen ca. 30 Min. backen. Etwas abkĂŒhlen lassen und servieren.
NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
699
Kalorien
32 g
Eiweiß
45 g
KH
44 g
Fett
Zutaten
  • Personen 6 ${ recipe_quantity_value}
  • 100 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Gouda, in StĂŒcken
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel, halbiert
  • 2 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen
  • 5 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} EL Olivenöl
  • 2 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} EL Tomatenmark
  • 500 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 500 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} g passierte Tomaten
  • 1.5 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} TL Salz
  • 0.5 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} TL Pfeffer
  • 1 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Zucker
  • 1 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} TL getrockneter Oregano
  • 500 ${ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')} g Gyros
  • 300 ${ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')} g Kritharaki
  • 250 ${ingredients[13].amount.toString().replace('.', ',')} g Champignons, in Scheiben
  • 200 ${ingredients[14].amount.toString().replace('.', ',')} g Schmand
  • 150 ${ingredients[15].amount.toString().replace('.', ',')} g Feta, zerbröselt
  • Außerdem
  • ${ingredients[16].amount.toString().replace('.', ',')} Auflaufform (ca. 30x20 cm)
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