> Rezepte > Backen > Muffins & Cupcakes > Quarkwaffeln mit Rhabarberkompott

Quarkwaffeln mit Rhabarberkompott

Vanille-Quark-Waffeln mit RhabarberkompottFoto: Katharina Küllmer
Zeit gesamt 1 Std. 5 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Rhabarber mit 150 g Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 15 Min. ziehen lassen. Zitronensaft, Weißwein sowie Apfelsaft zugießen und alles 10 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 90 °C köcheln lassen.
  • 2
    Die Stärke mit 1 EL Wasser anrühren und…
Tipp

Einfacher geht das gleichmäßige und saubere Portionieren von Waffelteig übrigens mit einem Eisportionierer. Probiert’s mal aus!

Nährwerte
(Pro Portion )
816
Kalorien
21 g
Eiweiß
123 g
KH
26 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4
  • 650 g Rhabarber, in Stücken
  • 250 g Zucker
  • 10 g selbst…
  • Noch 13 weitere Zutaten...
In die Einkaufsliste Kochmodus starten
Das könnte dir auch schmecken