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Bienenstich-Waffeln

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BienenstichwaffelnFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    FĂŒr den Belag die MandelblĂ€ttchen mit braunem Zucker in eine große, beschichtete Pfanne geben und langsam bei mittlerer Hitze erhitzen. Dabei unter stĂ€ndigem RĂŒhren weiter karamellisieren, bis die Mandeln gleichmĂ€ĂŸig gebrĂ€unt sind und duften. Vom Herd nehmen und auf einem großen Teller auskĂŒhlen lassen.
  • 2
    Den RĂŒhraufsatz einsetzen. Die Sahne

Tipp

Die intensiv karamellige Note erhĂ€ltst du durch wenige Tropfen Butter-Vanille-Aroma. Du kannst damit Teige sowie auch Cremes und Frostings verfeinern. Du findest das Butter-Vanille-Aroma im Backwaren-Regal, alternativ kannst du „Butterscotch-Extrakt“ online bestellen. Alternativ verwendest du anstelle von Rohrzucker z. B. KokosblĂŒten- oder Muscovado-Zucker und Sahne anstelle von Milch. So erhĂ€ltst du ebenfalls einen aromatischen Geschmack.

NĂ€hrwerte
(Pro StĂŒck)
517
Kalorien
12 g
Eiweiß
40 g
KH
35 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • StĂŒck 12 ${ recipe_quantity_value}
  • FĂŒr den Belag
  • 100 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g MandelblĂ€ttchen
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL brauner Zucker
  • FĂŒr den Teig
  • 250 g Sahne
  • Noch 13 weitere Zutaten...
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