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Gefülltes Mozzarella-Brot

Name: Gefülltes Mozzarella-Brot
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Milch, zzgl. etwas 2 EL zum Bestreichen; 100 g Wasser; 1 TL Zucker; 20 g frische Hefe, alternativ 1 Päckchen Trockenhefe; 500 g Weizenmehl Type 405; 20 g weiche Butter

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 1 Std. 45 Min.

Zubereitungszeit 55 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Milch, Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen.
2
Mehl, Butter, Ei sowie Salz zugeben und…

Nährwerte

(Pro Portion)

419

Kalorien

16 g

Eiweiß

67 g

10 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Personen 6 {{ recipe_quantity_value}}
200 g Milch, zzgl. etwas 2 EL zum Bestreichen
100 g Wasser
1 TL Zucker
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