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Mohnbagels wie in Amerika

MohnbagelsFoto: Lenakov/Shutterstock.com
Zeit gesamt 1 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Hefe und mit 1,5 EL Zucker und Milch in den Mixbehälter geben und 2 Min.| Stufe 2 | 37 °C auflösen. Mehl, Olivenöl und Salz zufügen und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und mit einem Küchenhandtuch abgedeckt ca. 1 Std. an einem warmen Ort ruhen lassen.
  • 2
    Den Backofen auf 200 °C Ober-…
Tipp

Bagels mit Tomatenbutter bestreichen und mit Parmaschinken und Rucola belegen!

Nährwerte
(Pro Stück)
364
Kalorien
10 g
Eiweiß
61 g
KH
10 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Stück 8
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 30 g Zucker, zzgl. 1,5 EL
  • 340 g Milch
  • Noch 5 weitere Zutaten...
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