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Saftiger Marmorkuchen

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Saftiger MarmorkuchenFoto: Désirée PeikertMarmorkuchen Monsieur Cuisine
Zeit gesamt 1 Std. 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Butter, Eier, Zucker, Vanillemark sowie Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Mehl, Backpulver und Buttermilch zufĂŒgen und 20 Sek. | Stufe 4 mischen. Teig umfĂŒllen und den Mixtopf spĂŒlen.
  • 2
    Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek.| Stufe 10 zerkleinern, dann 2 Min. | 50 °C | Stufe 1 schmelzen. Die HÀlfte des Teiges zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.
  • 3
    Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Form fetten. Erste Lage Teig im Schachbrettmuster in die Form geben, jeweils einen Klecks hellen Teig neben einen Klecks dunklen Teig.
  • 4
    Eine zweite Schicht darĂŒber geben und jeweils dunkel auf hell und andersherum. Dann den Teig mit dem Ende eines Kochlöffels marmorieren. Den Kuchen ca. 1 Std. backen. AuskĂŒhlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestĂ€uben.
Tipp
Da jeder Backofen anders ist, bitte die Backzeit evt. individuell anpassen. Eine StÀbchenprobe zeigt, ob der Kuchen durch ist oder noch etwas lÀnger im Ofen bleiben sollte.
NĂ€hrwerte
(Pro StĂŒck)
383
Kalorien
6 g
Eiweiß
40 g
KH
22 g
Fett
Vegetarisch

Ein klassischer Marmorkuchen geht immer. Er ist die perfekte Mischung aus hellem und SchokorĂŒhrteig. Dieser ist besonders saftig dank Buttermilch. Du kannst ihn einfach pur genießen, mit Puderzucker bestĂ€uben oder eine Schokoladenglasur darĂŒber geben. Hier das Rezept fĂŒr den Monsieur Cuisine, viel Spaß beim Backen und lass ihn dir schmecken!

Zutaten
  • StĂŒcke 12 ${ recipe_quantity_value}
  • 250 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g weiche Butter, in StĂŒcken
  • 4 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Eier
  • 200 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
  • Mark von 0.5 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} Vanilleschote
  • 320 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} g Weizenmehl Type 405
  • 2 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} TL Backpulver
  • 0.5 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} TL Salz
  • 160 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} g Buttermilch
  • 90 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} g Zartbitterschokolade, in StĂŒcken
  • Außerdem
  • ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} Kastenform oder Gugelhupfform
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